Кроме простоты в приготовлении и гармоничного запоминающегося вкуса, тайский салат подкупает еще тем, что является легким, но полноценным блюдом.
Продукты для рецепта мясного салата из говядины:
- 300 г салатных листьев;
- 1 огурец;
- 2 моркови;
- 100 г соевых ростков;
- 2 зубка чеснока;
- 300 г мякоти говядины;
- 2 ст. ложки чилийского соуса;
- 3 ст. ложки масла оливкового;
- 3 ст. ложки лаймового сока;
- по желанию кинза или базилик;
- соль, перец.
Приготовив его однажды, вы будете делать вновь и вновь. Такой мясной салат способен заменить ужин, особенно людям, следящим за своим питанием.
Приготовление рецепта тайского салата с говядиной
Выкладываются на блюдо промытые, обсушенные салатные листья, нарезанный кубиками огурец и накрошенная соломкой морковь. Ростки сои промыть, обсушить, добавить к овощам. На сковороде разогревается ложка оливкового масла, кладется размельченный чеснок и, если используете, нарезанная кинза или базилик. Это все жарится полминуты на сильном огне, следом добавить мясо, порезанное тонкими полосками. Немного посолить и жарить пару минуты.
В рецепте салата можно применить отварную говядину. Мясо выложить шумовкой на приготовленные овощи. В эту сковороду добавляется оставшееся оливковое масло, сок лайма, соус чили и, непрерывно помешивая, жарится 1 минуту. Готовой заправкой залить мясо с овощами. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!
