Традиционная греческая кухня очень легкая и живая, полна свежести средиземноморских ароматов. Предлагаемый салат достоин своей славы и вызывает приятные воспоминания у всех, кто уже побывал в Греции.
Ингредиенты для рецепта грецкого салата:
- 4 сочных красных помидора;
- 2 средних огурца;
- 1 головка фиолетового лука;
- 200 г сыра фета;
- 1 красный мясистый перец;
- 1 банка маслин;
- сок половины лимона;
- сухой орегано;
- оливковое масло;
- соль, перец.
Это блюдо, приготовленное с учетом всех тонкостей, имеет невероятные ароматы и вкус. И нет ничего удивительного, что настоящий рецепт греческого салата является визитной карточкой греческой кухни.
Рецепт: как сделать настоящий греческий салат в домашних условиях
Помидоры нарезаются крупными кубиками. Огурцы обязательно очищаются от кожуры и тоже режутся на кубики. Лук шинкуется полукольцами. Все подготовленные ингредиенты выкладываются слоями в глубокую прозрачную салатницу: сначала огурцы, затем помидоры, сверху лук.
Приступаем к самой важной части приготовления рецепта настоящего греческого салата. Слегка присаливаем овощи и обрызгиваем свежевыжатым лимонным соком. Сверху кладется хороший кусок феты, посыпанный орегано, который должен закрывать примерно треть салата. Обильно поливаем оливковым маслом, а по краям тарелки выкладываем черные оливки.
