Если у вас скоро праздник или торжественное мероприятие и необходимо накрыть стол, чтобы удивить гостей кулинарными шедеврами, то как нельзя лучше подойдет рецепт салата фаворит с языком, от которого ваши гости будут без ума.
Необходимые компоненты для салата фаворит
- 1 штука куриного филе (лучше даже подойдет филе курицы гриль);
- 1 штука большого красного болгарского перца;
- 200-300 г отварного языка или свиного балыка;
- 1 маленькая баночка маринованных или консервированных шампиньонов;
- горсть чернослива;
- 2-3 штуки свежих огурцов;
- 1-2 штуки свежих помидоров;
- соль, перец, майонез.
- Для украшения понадобятся листья зеленого салата или пара листочков пекинской капусты.
Как приготовить
Вымоем филе курицы и сварим его до готовности в слегка подсоленной воде (если это не филе гриль), охладим и порежем небольшими кусочками.
Если у вас твердый чернослив, то его следует залить кипятком и парить 10-15 минут. Затем его вынимаем, сушим и каждую ягоду разрезаем на 2-4 части.
Вымытый болгарский перец и язык или балык нарезаем соломкой. Большие грибочки режем на четыре части, а маленькие – пополам. Хорошо промываем и нарезаем помидоры и огурцы, но не слишком мелко.
Смешиваем все ингредиенты, по вкусу солим и перчим, заправляем майонезом. Красиво подаем на листьях салата или пекинской капусты.
Очень нежный и питательный салат удивит каждого, потому что его изюминка заключается в тонком сочетании ароматов и вкусов.
