Этот замечательный весенне-летний салат очень простой и легкий в исполнении. За счет яиц, блюдо получается нежное, а иногда, попадающая на зубок редиска, придает некую строгость. Яично-сметанный вкус отлично оттеняется хрустящим огурцом, а цветовой контраст приятно радует взгляд.
Для салата из огурцов и редиски возьмем:
- 10-15 штук редиски;
- 2 огурца;
- 2 яйца;
- зеленый лук;
- укроп;
- сметану;
- соль.
Такой салатик отлично дополняет любые мясные и рыбные блюда и будет прекрасной закуской к шашлыку на природе.
Приготовим салат с редиски, огурца и яиц
Яйца варятся вкрутую, остужаются, очищаются и рубятся ножом. Редиска хорошо промывается, удаляются листья и корешки, нарезается на тонкие пластинки. Вымыть огурцы и накрошить кубиками. В салатнице смешиваются все подготовленные продукты.
Свежий зеленый лук с укропом промывается водой, обсушивается, измельчается и добавляется в салат из редиски и яиц. Блюдо заправляется сметаной, солится и хорошо перемешивается. Салат готов!
