Многие в детстве имели калейдоскоп с переливами и узорами цветных стекол. Но никто не догадывался тогда, что калейдоскоп может быть очень вкусным, если речь пойдет об одноименном салате. Насладитесь непревзойденным вкусом и получите славу кулинара.
Для салата калейдоскоп нам понадобится:
- 0,5 кг филе курицы или говядины;
- 2 свежих помидора;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г корейской моркови;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 1 банка майонеза (250 г);
- 50 г зеленого лука;
- перец и соль по вкусу.
Этот салатик прижился почти в каждом доме, только каждая хозяйка может иметь различные варианты его исполнения.
Ход приготовления:
Заранее отвариваем мясо, остужаем, нарезаем соломкой. Томаты нарезаются кубиками, зеленый лук мелко крошится. Сладкий перец очищается и нарезается кубиками. Сыр натирается на терке. Мясо поливается майонезом, перемешивается и выкладывается ровным слоем на плоское блюдо. Сверху кладутся секторами все остальные овощи. В центре делается горка из майонеза. По рецепту салат калейдоскоп заранее не перемешивается, а делается это уже на праздничном столе.
