Этот салат считается любимым у американцев. Подходит как для приема гостей, так и может служить основным блюдом на ужин или завтрак, неплохое дополнение к обеду. Поверьте, этот салатик стоит любых потраченных на него усилий.
Содержание
Для салата кобб берем такие ингредиенты:
- пучок салатных листьев;
- отварная или запеченная грудка;
- 2 помидора;
- 2 варенных яйца;
- авокадо;
- 2 «палочки» сельдерея;
- кусочек сыра;
- 4 полоски бекона.
Заправка
- 1 ч. ложка зернистой горчицы;
- 1 ч. ложка дижонской горчицы;
- 1-2 зубка чеснока;
- 2 ст. ложки уксуса из винограда;
- 4 ст. ложки оливкового масла.
Салат подается в строго выложенных рядах из разных компонентов и заправляется острым соусом.
Приготовим
Пропускается через пресс чеснок и смешивается с маслом и горчицей двух видов. Бекон обжаривается на раскаленной сковороде, пока не станет хрустящим. Все составляющие блюда, кроме листьев салата, режутся на небольшие кубики или короткие полоски. На тарелку выкладываются листья салата, а сверху полосками остальные ингредиенты. По классическому рецепту для салата кобб заправка подается отдельно.
