Существенный плюс этого салата в том, что все его составляющие можно приобрести в любом продуктовом магазине. Вам даже не придется ничего варить, а приготовить это блюдо может даже подросток. Зато в праздничное застолье салат пользуется большой популярностью и съедается самый первый.
Требуемые ингредиенты для купеческого салата
- 1 банка любого цвета консервированной фасоли;
- 300 г ветчины;
- по одному свежему огурцу и помидору;
- 1 луковица (желательно красная);
- 200 г сыра или брынзы;
- зубчик чеснока;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу;
- веточку укропа для украшения.
Готовим салат
Ветчину режем на маленькие кубики, очищенную луковицу кольцами или полукольцами. С фасоли сливаем сок. Если применяется твердый сыр – трем на терке, если брынза, то нарезаем крупными кубиками. Очищенный чеснок выдавливаем через чесночницу, огурец и помидор режем мелкими кубиками. Все нарезанные ингредиенты складываем в глубокую посудину, солим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и украшаем сверху зеленью.
В некоторых рецептах купеческого салата фасоль заменяется маслинами без косточек, а ветчина — докторской колбасой или куриным филе. Каждый рецепт привлекает чем-то своим и таит в себе какую-то изюминку.
