Процесс приготовления этого блюда не представляет сложностей. Как все многослойные салаты он должен пропитаться, так что лучше приготовить его с вечера.
Продукты салата мимоза с рисом:
- банка консервированной любой рыбы;
- 200 г твердого сыра;
- 3 моркови;
- 100 г риса;
- 1 головка лука;
- 5-6 яиц;
- 300 г майонеза.
Отличительная черта этого рецепта – наличие риса, который придаст необычный вкус по сравнению с классической мимозой.
Приготовление по рецепту салата мимоза с рисом
По отдельности отвариваются рис, яйца и морковь, остужаются. Белки отделяются от желтков, морковь очищается, рис откидывается на дуршлаг. Измельчается лук и заливается на 10 минут кипятком. Тертый сыр соединяется с белками. Рыба разминается и соединяется с луком.
Рецепт мимозы с рисом выкладывается слоями:
1 слой – рис, политый майонезом;2 слой – сырно-белковый с майонезом;3 слой – рыбно-луковый с майонезом;4 слой — морковь, залитая майонезом;5 слой – желтки, перетертые на мелкой терке.
Несмотря на всю простоту, такой салат может стать настоящим украшением стола.
