Все согласятся, что салаты с майонезом совершенно неполезны, к тому же еще и высококалорийные, но почему-то всегда очень вкусные и популярные. Но иногда такое блюдо можно сделать намного полезнее, если вместо обычной колбасы положить говядину.
Для салата с говядиной возьмем:
- 3-4 штуки вареных картофеля;
- 3-4 штуки вареных яйца;
- 1 головку лука-репки;
- 150 г грибов (любых);
- 150-200 г говядины;
- 2-3 маринованных огурца;
- 3-4 ст. ложки нежирного майонеза;
- 2 ст. ложки масла подсолнечного.
Говядина богата на белок и очень питательна, рекомендована при диетическом питании. К тому же легкоусвояемая, не повысит кислотность и нейтрализует соляную кислоту и пищевые ферменты.
Приготовим по рецепту вкусный салат с говядиной
Здесь важно правильно подготовить говядину: вымыть мясо, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, снимается пена, солится и варится на медленном огне пару часов, зависимо от размеров мяса. Остудить и нарезать мелкой соломкой. Огурцы очищаются от кожуры, нарезаются брусочками. Грибы нарезать, поджарить с луком на растительном масле, посолить. Натираются отваренные яйца, нарезается кубиками картофель. В отдельной емкости смешиваются все составляющие рецепта столичного салата с говядиной, добавляется майонез и еще раз перемешиваются.
