Чем праздник ближе, тем больше мы задумываемся, каким новым блюдом порадовать родных. Этот салат выглядит ярко, свежо и аппетитно. Приготовление занимает времени минимум, а продукты всегда под рукой. Вкус получается вполне сбалансированным, а помидоры добавят сладко-кислую нотку.
Для салата с грибами шампиньонами берем:
- 400 г грибов (шампиньонов);
- 400 г нежирной ветчины;
- 2 луковицы (небольшие);
- 3 яйца куриных;
- 2 помидора;
- майонез;
- зелень;
- для жарки масло растительное.
Блюдо подойдет как для тихих семейных ужинов, так и для торжеств. Салат с шампиньонами и ветчиной привлекает легкостью приготовления, тонким вкусом и широкими возможностями для творчества.
Приготовим по рецепту салат с шампиньонами
Промываются грибы и нарезаются на средние пластины, обжариваются. Когда испарится влага, подсолить и добавить мелко нарезанный лук. Жарить до готовности, остудить. Ветчина нарезается тонкими брусками. Яйца отварить, остудить, очистить и накрошить. Помидоры режутся кубиками. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в общей посудине, заправляются майонезом.
Для украшения служат помидоры черри, оформленные в центре в виде цветка, и зеленая петрушка. Не стоит по рецепту салат с маринованными шампиньонами делать в большом количестве, потому что он не подлежит хранению в холодильнике. Лучше съесть его свежим, пока томаты не выделили много сока.
