Этим салатом когда-то гордились советские женщины и готовили его на все праздники. Даже сегодня, когда существует большой выбор экзотических салатов, его можно повстречать в меню многих солидных ресторанов.
Ингредиенты столичного салата по классическому рецепту:
- 4-5 куриных яиц;
- 2-3 картофелины;
- 1 морковь;
- по одному соленому и свежему огурцу;
- 100 г крабовых палочек;
- 200 г отварной курицы или молочной колбасы;
- 100 г горошка консервированного;
- майонез;
- зелень;
- соль, перец.
Салат может с легкостью заменить на праздничном столе уже всем приевшееся оливье.
Приготовление
Картофель отварить до готовности, почистить и нарезать кубиками. Тоже самое проделываем с морковью. Крабовые палочки и огурцы нарезаем кубиками, колбасу или отварное мясо — кусочками. Куриные яйца варятся вкрутую, охлаждаются, чистятся и крошатся кубиками.
Все компоненты складываются в глубокую миску, добавляется горошек, майонез, специи и хорошенько перемешиваются. Вот и получился салат столичный, рецепт которого все знают! Удивите гостей необычным оформлением и отличным настроением!
