Всё больше и больше на кухне проводится экспериментов, всё больше салатов подвергаются этому. И, можно сказать, эксперименты эти – довольно-таки удачные. Вот, например, рецепт салата викинг – встречается масса вариантов приготовления. Мясо в нем каждый добавляет по вкусу – кто-то может добавить салями, говяжью печень, обычную или копченую курицу и так далее. Иногда добавляют ананас, но это тоже на любителя. Перечислять все варианты – достаточно долго, лучше попробовать приготовить самостоятельно и решить – какой ингредиент добавить, а какой убрать.
Салат Викинг. Рецепт с ананасами:
- Отварите 3 больших картофелины в «мундире» и 300 г куриного мяса (или заменить его таким же количеством уже приготовленного, например – копченая курица). Приготовленные ингредиенты измельчаем;
- 150 г (какие Вам нравятся) маринованных грибов и такое же количество ананасов (консервированных) режем кубиками;
- 3 средних помидора режем тонкими кольцами;
- 200 г твердого сыра трем (крупная терка);
- К 150 мл майонеза прибавляем специи и немного соли;
- Выкладываем салат слоями и каждый смазываем майонезом;
Слои выкладываем в следующем порядке:
- Картофельный;
- Грибы;
- Курица (или другое мясо);
- Помидоры;
- Ананас;
- Сыр;
Не забываем смазывать каждый небольшим количеством майонеза. Украсьте зеленью и угощайте гостей.
