Если вы уже устали от банальных праздничных салатов, тогда вам пригодится этот рецепт. Хотя взрослые, может быть, и не будут удивлены, а вот детвора будет в восторге.
Продукты к салату змейка:
- 400 г свежих, маринованных или замороженных грибов;
- 2 куриных отварных окорочка;
- 3 свежих огурца;
- 200 г колбасного копченого сыра;
- 4 вареных яйца;
- майонез;
- сливочное или оливковое масло;
- салатные листья.
Для украшения змейки понадобятся маринованные огурчики (корнишоны), вареная морковь и маслины.
Процесс приготовления
Жарим шампиньоны в небольшом количестве оливкового или сливочного масла. Мясо отделяем от косточки. Филе, свежие огурцы, яйца нарезаем кубиками. Сыр на 10 минут кладем в морозилку, а потом протираем на крупной терке. Все перемешивается и заправляется майонезом.
Украшаем
На плоское блюдо выкладываем хорошо вымытые салатные листья, а сверху формируем салат в виде змеи. Корнишоны нарезаются тонкими кружочками и выкладываются в виде змеиной кожи. Из кусочков вареной моркови делается корона и язычок. Черные маслины могут быть глазами.
По этому рецепту салат змейка получается вкусный и необычный. Он может быть сделан из оливье, мимозы или селедки под шубой.
